おさなご2011年10月

「料理の達人」土井善晴さんに聞く「食」の大切さ

 子どもたちの「健康」の源、「意欲」の原泉、さらに、子どもたちの「知育」「体育」「徳育」を支えるものに「食育」があると言われています。つまり、「食」は生きる上で必要不可欠なもの。今回は、この「食」の大切さについて、料理の達人、土井善晴先生にお聞きしました。

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子どもたちの食の現況

 今どきの子どもたちの様子を各種データなどから紹介するコーナー。今回は、子どもたちの食の現況に触れます。朝食を食べる子どもたちが増加しているものの、その内容には課題があることなどを示しています。

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