子どもたちの「健康」の源、「意欲」の原泉、さらに、子どもたちの「知育」「体育」「徳育」を支えるものに「食育」があると言われています。つまり、「食」は生きる上で必要不可欠なもの。今回は、この「食」の大切さについて、料理の達人、土井善晴先生にお聞きしました。

 

　詳しくは、10月号の誌面で。